Smoker

Der Deluxe-Grill für Ihre Veranstaltung

Sie können unseren Smoker zu Ihrem exklusiven Grillevent schon jetzt rechtzeitig für 2020 buchen.

In unserem beeindruckenden XXL-Smoker bereiten wir Ihr Barbecue-Menü vor Ort zu.

Der Smoker kann erst ab mindestens 100 Personen gebucht werden und wird mit einer Miete von 350€ netto (Smoker, Holz und Reinigung) berechnet.

XXL Smoker


Breite: 2,00 m wir brauchen eine Durchfahrtsbreite von mind. 2,50 m
maximale Breite bei ausgeklappten Tischen und ausgefahrenen : 5,40 m
Höhe:  2,70 m
Länge: 5,70 m
Leergewicht: 1,8 t
Kapazität: bis 500 Personen / Portionen
Besonderheiten: LED-Beleuchtung, Türme mit Glasscheiben beleuchtet, zuschaltbare Außenbeleuchtung, Lüftergesteuerter Garraum.
Anschlüsse: 1 x 400 V / 16 A Anschluss oder 2 x 230 V Anschlüsse („normale Steckdose“)

 

Auf Wunsch oder Wetterlage liefern wir auserdem noch Überdachung  mit LED Beleuchtung mit.

So entsteht echtes Barbecue

Wir bringen sämtliches Equipment in einheitlicher Optik mit und sind durchgehend vor Ort. Wir schneiden das Fleisch fachmännisch und individuell für jeden Gast auf.
Unser Grill-Catering bietet Ihnen viele bekannte Klassiker und neue oder auch neu interpretierte Grill-Kreationen. Das Grill- und BBQ-Buffet eignet sich hervorragend für Privatfeiern wie Hochzeiten, Geburtstag, Jubiläum, aber besonders für Firmen-Feste, Sommergrillen oder auch Wintergrillen bei Stadtfesten, Weinfesten, oder Messen und Event-Catering mit bis zu 1.000 Gäste

Ein kleiner Auszug aus unserem Grillangebot:

  • Beef Brisket: Scheiben von der ganzen Rinderbrust mariniert und direkt aus unserem XXL Smoker auf Ihren Teller serviert und zwar für jeden Gast individuell aufgeschnitten
  • Roastbeef im Kräutermantel mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten dazu passend Rosmarinkartoffeln oder Kartoffel-Kohlrabi oder Zucchini Gratin
  • „Bauch von der Wutz“ (Schweinebauch trocken gereift und eigenwillig gewürzt) mit Schmortomaten eigenwillig mariniert
  • Spanferkelkeule frisch und live
  • Lachsforelle gebeizt und geräuchert mit Beeren Chutney
  • Heiß geräuchert Lachsfilet vom Brett
  • Fächerkartoffeln mit Kräuter-Gemüse-Quark-Dip
  • Gefüllte Grilltomate mit Balsamicobalsam
  • Maiskolben aus dem Butterbad
  • Kräutergrillwurst grob mit frischen Kräutern
  • Stockbrot-Wurst herzhaft
  • Mediterranes Gemüse aus der Feuertonne
  • Hausgemachte Grillsaucen und hausgemachte Salate
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